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让居民们的饮食选择有所借鉴
添加时间:2019-07-04

  紫米:紫米同样是一种很好的补肾的食物,具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效。尤其适合女性脱发、发质细软的情况。

  “本次大课堂的主题是食疗及药膳,古人云:凡膳皆药,药食同源,寓医于食。天下最好的药物是食物,药膳是利用药食不分的种类或一些没有毒副作用,口感较好的中药材制成的食物。药膳食疗具有食、治、养结合的作用,但更注重调养,调养即为预防。”中医营养师陈江老师首先为居民朋友们科普了药膳和食疗的概念、起源及发展,随后又详细讲解了药膳食疗的作用及各种食物的一般性能,还分别推荐几款药膳营养粥,让居民们的饮食选择有所借鉴。听完讲座,陈老师还带着居民现场一起制作、烹煮、品尝了四色营养粥及具有安神补气功能的药膳包子,气氛热闹、温馨,在色、香、味中跟着专家品味健康。

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