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众兴菌业2018年年度董事会经营评述
添加时间:2019-07-01

  2018年为中国金针菇工厂化种植史上价格波动幅度最大的一年,金针菇产品全年价格呈现先扬后抑再反弹的剧烈波动特点。在2017年第二、三、四季度无明显淡旺季界限,价格低迷、平稳的基础上于本年第一季度有较大幅度回升,至第二季度四月中旬转而迅速杀跌至历史低点,直至六月底才呈现触底反弹迹象,八月下旬至十月,由于国内部分蔬菜种植地区受到自然灾害影响,使得蔬菜供应偏紧,金针菇销售价格也上升至较高价位,但全年均价同往年相比仍然处于下降态势。

  报告期第二季度金针菇价格出现历史新低,且低位价格持续时间较长的走势出乎行业预料。由于近年来金针菇市场的赚钱效应吸引了大量资金的进入,使得产品产量持续增加,竞争日趋加剧,而对消费者的有关金针菇食用文化仍处在培养期,尚未形成显著的一荤一素一菇餐饮习惯,从而导致金针菇产品市场在短期内出现供需失衡,价格低迷。然而,任何行业都有其自身的生命周期和市场规律,利润率的逐步降低意味着将逐渐淘汰一部分单产低质量差的企业,从而加速推动行业的进一步整合。也就是说,对于资金实力雄厚、抵御风险能力较强的行业龙头而言,短期内赚钱效应虽有所下降,但同时亦增加了行业内的并购机会和长期的寡头竞争优势。

  与此同时,公司从欧洲引进的双孢菇产品生产线随着江苏基地的陆续投产,其目前已初现收益率水平较高的端倪,将成为未来新的利润增长点。故公司管理层认为中国十多年的工厂化食用菌种植历史仅仅是一个开始,除了传统成熟的金针菇品种,仍坚定的看好行业未来及其他品种的中长期发展。故在经营管理中紧紧围绕主业,一贯秉承和谐、安全、优质、稳产、高效的十字经营方针不动摇,积极推进并稳步实现立足西北、面向全国、走向世界的生产基地布局战略以及以金针菇为主,多品种协同发展的种植品种发展战略。

  新乡金针菇二期)、年产4万吨双孢蘑菇工厂化生产项目(五河众兴一期)、年产32,400吨金针菇生产线建设项目(吉林众兴)和年产2万吨双孢蘑菇及11万吨堆肥工厂化生产项目(定远基地)等项目正在按计划有序推进。

  股权投资方面,公司根据发展战略于2018年4月在湖北云梦和安徽五河分别设立湖北众兴和五河众兴两个全资子公司;基于整体发展战略目标和进一步增强对子公司的控制力度,提高决策效率,加快推进公司集团化管理,出资收购了昌宏农业30%少数股权,收购后公司持有昌宏农业100%股权;为提高公司全资子公司五河众兴资本实力,降低财务风险,优化资源配置,公司以自有资金3,000万元对其进行增资,增资完成后,五河众兴注册资本由人民币5,000万元增加至8,000万元,公司仍持有五河众兴100%股权;基于对公司价值的判断和未来发展的信心,为有效维护广大股东利益,增强投资者信心,进一步完善公司长效激励机制,公司出资近一亿元回购了部分社会公众股份。

  融资方面,公司可转换公司债券获得中国证监会批准并于2017年12月13日顺利发行,募集资金净额90,290万元,用于年产2万吨双孢蘑菇及11万吨堆肥工厂化生产项目(安阳众兴)、年产32,400吨金针菇生产线建设项目(吉林众兴)和年产32,400吨金针菇工厂化循环经济产业链建设项目(武威众兴)的建设,公司可转换公司债券于2018年01月03日上市流通。

  随着上述项目的逐步建成投产,公司食用菌的生产规模将不断扩大,这必将有助于提高公司食用菌的市场占有率,提升公司的行业地位,增强公司的资本实力和盈利能力,为公司的持续发展奠定坚实的基础。

  报告期公司食用菌销量相比上年同期增长超过30%,营业收入增长超25%,市场占有率进一步巩固和提升。

  报告期内,公司新增专利2项,新增土地使用权5项,其他商标、品种权等重要无形资产在报告期内的无重大变化。

  本报告期内,公司核心管理团队成员以及关键技术人员未发生变化,新增专利2项,新增土地使用权5项,无允许他人使用公司所有的资源要素情况以及作为被许可方使用他人资源要素的情况。公司的核心技术主要来自公司的管理团队以及关键技术人员,不存在有关知识产权纠纷或潜在纠纷情况。公司的核心竞争力如下:

  目前,公司已建成及在建生产基地分布广泛,主要位于甘肃天水及武威、陕西杨凌、山东德州、河南新乡及安阳、四川眉山、江苏徐州、吉林省吉林市、安徽滁州及蚌埠、湖北孝感。甘肃天水基地、武威基地和陕西杨凌基地,位于西北地区,西北地区具有较为丰富的食用菌种植所需的农业下脚料,原材料成本优势明显,更为重要的是,陕西和甘肃市场作为西北地区最大的食用菌销售市场,吞吐量较大,同时,武威基地地处甘肃省中部、河西走廊东端,是丝绸之路自东而西进入河西走廊和新疆的东大门,为产品向中亚、西亚国家出口奠定坚实的基础;山东德州基地,位于华北平原,原材料资源丰富,产品可覆盖京津唐等环渤海经济圈,具有明显的地理优势;河南新乡基地及安阳基地位于中部地区,具有原材料丰富、交通方便、劳动力充足等优势,为巩固和提高中原市场的占有率奠定了坚实的基础;四川眉山基地将成为公司开拓西南市场的支点;江苏徐州双孢菇生产基地,位于我国小麦的主产地,用于双孢菇种植的麦秸等原材料资源丰富,交通便利,产品可直接覆盖北京、上海等目前双孢菇主要消费市场;吉林基地是东北地区重要的旅游城市、工业城市,该地区原材料丰富,人力资源充足,亦填补了公司在东北市场生产基地的空白;安徽滁州基地、蚌埠基地和湖北基地将有利于进一步巩固和提高公司产品在华东和华中地区的市场占有率,从而提升公司的综合竞争实力。

  公司是农业产业化国家重点龙头企业,截至2018年12月31日,公司食用菌日产能655吨,其中金针菇日产能595吨,双孢菇日产能60吨。根据中国食用菌协会工厂化专业委员会2017年7月发布的《2016年中国食用菌工厂化研究报告》,公司2016年末日产量位居国内同行业第二,西部地区排名第一。

  截至2018年12月31日,公司已取得专利111项。在持续创新过程中,公司食用菌育菇阶段环境控制技术、工厂化生产工艺、菌渣综合利用技术等多项创新成果达到了行业领先水平。目前,公司已通过10项科学技术成果鉴定。

  公司经过多年反复试验及生产实践,结合当地原材料的供应情况及特点,在多种配方中,确定了目前公司金针菇等食用菌的较优培养基配方,即原材料及用量配比,该培养基配方采用西北产量丰富的米糠、麸皮等作为主要原材料,用玉米芯替代了传统以木屑为培养基的种植方法,既保护了森林资源,又充分利用了农作物副产品及下脚料。公司的菌菇产出率较高,成本较低,取得了明显的经济效益。

  公司金针菇目前全部采用液态菌种技术。液体菌种的接种方式是指以液态营养基对食用菌的菌种进行培养,接种时以液体形态采用喷雾方式将菌种均匀分布于生产瓶的培养基中。液体菌种技术较传统的固体菌种具有较大优势,可节省生产成本,简化生产程序,出菇整齐,出菇时间较固体菌种平均缩短2-4天,此外菌种培养时间还额外缩短了26-31天,为了减少其在培养过程中产生的污染,维持较低的杂菌污染率,需要极其成熟的生产技术。

  杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。以机械化方式对食用菌固体菌种和液体菌种进行接种都必须以较低的杂菌污染率作为基础。尤其是液体菌种,更易受到杂菌污染,一旦发生扩散,很可能导致整个生产车间的生产活动都受到影响。公司具有较高的食用菌生产管理水平和技术,对杂菌及污染的防治能力较强,主要产品金针菇受污染率,即杂菌污染率较低。报告期公司平均杂菌污染率大幅小于2%的行业平均水平。

  生物转化率是衡量食用菌工厂化生产企业的生产效率的重要指标,若生物转化率偏低,通常说明培养基的营养成分未充分转化为食用菌生长所需的养料。报告期公司平均生物转化率较行业平均值90%有明显优势,单位产量亦相对较高。

  

  4、循环经济优势在使用现代化生物质燃烧锅炉的生产基地,利用废弃的食用菌菌渣代替煤炭作为燃料,为工厂蒸汽灭菌以及供热供暖提供动力,燃烧后剩下的灰烬,再被用作有机肥还田;在使用天然气锅炉的生产基地,将采菇后废弃菌渣进行再次利用(用于制作有机肥或饲料),做到了变废为宝,实现了资源的再生循环利用。

  公司羲皇商标已被评为驰名商标,并获得全国农产品加工业投资贸易洽谈会组委会评选的2011年全国农产品加工投资贸易洽谈会‘优质产品奖’。同时,羲皇牌金针菇也被认定为绿色食品A级产品、无公害农产品,并通过了无公害农产品产地认定。

  (1)随着经济的发展、居民生活水平的提高,人们消费理念的变化,食用菌产品绿色、健康、环保等诸多特点迎合了

  人们的消费需求,将逐步走进千家万户,成为普通老百姓餐桌上不可或缺的蔬菜。基于公众对健康生活的追求,食用菌产品在消费者膳食结构中的地位日益提升。根据中国食用菌协会2018年12月发布的《2017年度全国食用菌统计调查结果分析》,2017年全国食用菌总产量为3,712万吨,比2016年的产量3,596.66万吨增长了3.21%;受价格影响,2017年产值为2,721.92亿元,比2016年2,741.78亿元下降0.72%。

  (2)随着以食用菌为主要原料的各类保健品,辅助疗品、药品日益受到市场的青睐,预计食用菌保健品未来将有更大

  近年来,人们的食品安全意识和营养意识明显增强,对食品的要求也越来越高。食用菌工厂化生产以工业理念发展现代农业,是集生物工程技术、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化作业于一体的新型生产方式,所产出的食用菌由于具备安全、优质、绿色、环保、新鲜、无公害等诸多特点,更符合现代人追求生活品质的要求,产品容易被广大居民认知并接受。

  另一方面,食用菌工厂化生产可以实现资源循环利,提高资源利用效益、降低污染物排放、减少能源消耗、降低运营成本,符合国家产业政策和相关规定,是国家鼓励并大力扶持的现代种植业及新型生态农业。

  3、市场竞争加剧,行业整合加速据中国食用菌商务网调查统计,截至2017年9月,全国食用菌工厂化生产企业数量共有529家,企业数量比2012年减少

  了259家。主要原因是近年来工厂化生产食用菌企业不断涌现,行业产能规模持续扩大,使得市场竞争加剧,个别品种,个别区域出现了供需失衡的情况,企业优胜劣汰、数量减少,是行业整合和逐步成熟的表现。

  公司将继续根据立足西北、面向全国、走向世界的生产基地布局战略以及以金针菇为主,多品种协同发展的种植品种发展战略,以现代生物技术为依托,以安全生产为保障,致力于为消费者提供绿色、安全、高品质的食用菌产品。公司将以市场需求为导向,以研发创新为支撑,以品牌运营为手段,逐步建成国内外具有一定影响力的食用菌高科技生产企业。

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  从企业未来整体发展战略看,未来公司将进一步完善食用菌菌种研发体系,加快菌种培育和改良速度,建设独立的菌种库,并能够向国内及国际市场提供高质量的菌种;在产品深加工方面,公司将延长食用菌产业链条,从目前以栽培为主,过渡到栽培和深加工并重,即利用食用菌富含的营养物质以及药用价值,开发拓展药用食用菌以及与食用菌相关的保健品等;在市场开拓方面,公司将积极开拓海外市场,从目前的国内市场为主,逐步形成稳定国内市场、大力开拓国际市场的市场格局;在种植品种方面,考虑到目前公司的工厂化食用菌生产产品以金针菇为主,但随着双孢蘑菇、真姬菇等多个品种的营养价值和食用口感逐渐被消费者发掘,我国食用菌消费市场的多元化进程加速,公司将研究或吸收引进新的可以工厂化生产的食用菌品种,探索新的盈利增长点,实现产品结构的均衡发展;在产业多元化方面,公司在围绕食用菌上下游产业做大做强的同时,也在积极寻找新的产业,以求增加公司新的盈利增长点。

  报告期内,在基地建设方面,公司积极完善并进一步落实全国战略布局,先后完成了新乡基地一期和肃天水基地四期金针菇项目的满产,武威基地金针菇项目的投产,江苏基地双孢菇项目的逐步量产,加快推进了安阳基地双孢菇项目的建设进程,积极建设安徽定远基地年产2万吨双孢蘑菇及11万吨堆肥工厂化生产项目,新设立了湖北众兴、安徽五河众兴2个生产基地;在种植品种方面,公司在稳步推进各金针菇生产基地投产、满产、稳产的基础上,积极加快双孢菇基地的建设,同时不断探索其他的新品种,以尽快形成以金针菇为主,多品种协同发展的新局面;在品牌宣传方面,公司利用行业内的刊物、会议等,通过不同的方式,积极宣传公司产品。

  2019年,公司要仅仅围绕降成本、提质量、涨价格、增效益的经营计划,从原材料采购、生产工艺流程、人员管理等各个方面,狠抓成本控制,尽最大努力降低成本;对整个生产流程进行梳理并给予精细化管理,必要时对部分生产流程再造,同时加大对技术人员的培训力度,以求全面提高产品的质量和产量;对销售团队实行严格的业绩考核制度,以保证产品销售价格稳中有升;全方位抓管理,争取实现良好的经济效益。

  目前,公司已先后建成并形成以甘肃天水、武威、陕西杨凌为中心的西北生产基地、以四川眉山为中心的西南生产基地、以山东德州为中心的华北生产基地、以江苏徐州为中心的华东生产基地和以河南新乡为中心的华中生产基地。2019年,公司继续推进立足西北、面向全国、走向世界的生产基地布局战略以及以金针菇为主,多品种协同发展的种植品种发展战略,加快推进非公开发行募集资金投资项目及可转换公司债券募集资金投资项目建设进度。同时,公司也将积极寻找优秀并购标的,借力资本市场,推动公司多层次、多样化发展。

  公司在金针菇产品种植上具有技术、成本等优势,并且在产量上也名列前茅,未来随着新基地的投产,该品种的产量还会增加,因此,公司在继续保持优势品种种植的情况下,将进一步发展新的品种。公司已经开始双孢菇的种植,双孢菇品种是未来公司大力发展的品种,目前规模较小,未来公司除进行自有基地的建设外,还将通过并购等方式,加快双孢菇基地的建设,以加速推进以金针菇为主,多品种协同发展种植品种发展战略。

  4、增强品牌效应,提升核心竞争力品牌是综合反映企业竞争实力和营销绩效的重要因素之一,随着国内食用菌企业之间竞争的逐渐加剧,品牌效应对市场

  选择的影响力亦逐渐增强。因此,公司将充分结合羲皇已取得的驰名商标在食用菌市场现有的口碑及其影响力,以产品质量为核心,进一步加大品牌的建设力度和宣传范围,突出强调绿色、安全、无污染、无农药等深入人心的消费理念,进一步增强品牌的知名度,拓展品牌对市场的影响力。

  近年来,良好的市场前景吸引着风险投资、股权投资基金等新的投资者涉足食用菌行业,新的生产厂商不断出现,原有生产厂商也不断扩大规模,增加了行业的产品总供给量;在需求增长未被进一步开发的情况下,总供给的增长将可能影响到产品价格的波动,从而导致行业整体出现产品价格下滑的风险。

  从需求方面,每年二季度新鲜蔬菜品类丰富、供应充足,火锅、麻辣烫消费整体需求不高,是食用菌消费的淡季;每年一季度、三季度、四季度,由于蔬菜等替代产品的减少、节假日较多等因素,是食用菌消费的旺季,食用菌销售价格及生产厂家利润率也有所提高,这是行业的一般规律,但近年来这种规律常常被打破,时有出现淡旺季不明显的情况。总体来看,公司仍存在因销售价格波动而导致的各季度收入和利润波动的风险。

  新产品风险主要体现在技术和销售两方面,从技术上看,由于公司此前主要生产金针菇,缺乏大规模生产销售双孢菇、真姬菇等产品的实际经验,尽管公司此前做了大量的准备工作,并聘请了外部专家,但仍可能存在技术不稳定等方面的风险;从销售上看,现有营销体系主要负责对金针菇产品的销售,尽管新产品仍然属于食用菌范畴,但仍可能存在因消费者对新产品缺乏足够的认识,无法打开新产品大规模销售渠道的风险。

  2007年以来,国务院相继出台的措施加强了对产品质量和食品安全的管理;2009年6月1日开始施行的《食品安全法》进一步明确了食品生产者的社会责任,确立了相关的赔偿制度,加大了对食品生产者违法行为的处罚力度。尽管公司一直将食品安全作为企业立命之本,高度重视企业产品质量,在运营生产的各个环节建立完善了产品质量管控制度,但在原材料采购、生产过程控制、库存管理、经销商分销、产品运输过程中仍存在产品受到污染的可能,进而影响公司的产品质量,带来食品安全风险,给公司的正常经营和品牌形象造成重大负面影响;此外,公司的食用菌产品价格也可能由于行业突发的食品安全事件而受到影响,进而使得公司产品销售收入下降,从而对公司盈利造成风险。

  食用菌在培育过程中,由于培养基灭菌不彻底、菌种选取不当、接种或培养环境管理不当等原因,其生长易受到杂菌和病虫害的影响。杂菌通过侵染食用菌生长所必须的培养基,与食用菌竞争营养物质并抑制食用菌生长,使得食用菌抵抗力下降,易出现病变、早衰、腐坏、枯死、良莠不齐等问题;进而影响生产企业的产量、产出效率等,最终影响企业的经营。在工厂化生产的模式下,由于食用菌生产规模较大且生产空间相对密闭,若未及时发现并消除相关不利因素,杂菌及病虫害污染仍有可能构成影响产品产量和质量的重要风险之一,从而对公司的经济收益造成损害。

  公司食用菌生产的主要原材料为米糠、玉米芯、麸皮、棉籽壳、麦草、鸡粪等,目前玉米芯、米糠、麦草、鸡粪消耗量较大。近年来,公司主要原材料价格出现了一定程度的波动,并对公司的生产经营产生一定影响。公司生产所用直接材料的供给资源充裕,同时公司经过多年的运营,已建立了较为稳定的供货渠道和采购管理制度。但是,随着下游需求增长以及极端天气变化的影响,未来主要原材料价格将有可能持续波动,而公司若不能采取相应的有效措施,将导致公司毛利率发生变化,从而对公司经营业绩产生不利影响。

  随着产能扩张及经营规模增长,公司的人员不断增加,组织架构也不断完善。尽管公司在企业管理、法人治理结构、质量管理体系、生产经营等方面逐渐完善以保障公司经营的有序运行,但现有管理体系仍存在进一步提升的空间,未来能否完全适应公司的快速扩张有待结合公司业务发展的实际情况。若公司面对战略规划、制度建设、组织机构、资金管理和内部控制等方面的挑战而无法及时改进,将为公司的正常生产经营带来一定风险。

  农业是国家重点扶持的产业,农业企业依法享受国家和地方的多种税收优惠政策。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》和《中华人民共和国企业所得税法》等相关规定,报告期内,公司从事食用菌种植、生产和销售所得免征增值税及企业所得税。公司目前所享受的税收优惠政策符合相关法律法规的规定,具有稳定性和持续性;但如果前述税收优惠政策发生变化,将会对公司的净利润产生一定影响。

  本报告中如有涉及未来的计划、业绩预测等方面的内容,均不构成本公司对任何投资者及相关人士的实质承诺。投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识,并应当理解经营计划、预测与承诺之间的差异。返回搜狐,查看更多

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