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水果蔬菜健康小常识
添加时间:2019-06-29

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  展开全部健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物

  (1)早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物(如小麦、玉米、燕麦),再加蔬果(如西红柿、苹果橙子),牛奶以及少量肉蛋类食物。

  (2)午餐是一天中非常重要的一餐,而这六种食物能让你的午餐更营养……——西兰花 、鱼肉 、洋葱、豆腐、圆白菜 、新鲜果蔬

  (3)晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。

  绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。

  葡萄及红酒中含有的白藜芦醇能够帮助治疗肺癌和哮喘,同时也能够降低心脏病的发病几率。

  实验表明,柠檬中含有的柠檬苦素能够抵抗各类癌症,如皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌以及结肠癌。黄柿子椒中含有丰富的维生素C,可强化免疫系统。

  

  橙子等含胡萝卜素的果蔬能增强免疫力,保持肌肤和骨骼强健,还能够保护视力。柑橘类水果中含有的钾能够增强心脏功能,预防心脏病。

  蓝莓中富含抗炎症及抗癌症的物质成分。最新研究表明,蓝莓还有健脑的作用,可以帮助增强记忆力。

  洋葱和大蒜中含有的大蒜素可以显著抑制肿瘤的增长。白色食品中的类黄酮,也可以减少心脏病的发病几率。而据以前报道称,美国亚拉巴马大学的最新研究发现,大蒜素会在人体中产生硫化氢,能软化血管、促进血液流通。这可能是“大蒜护心”的最具科学性的解释了

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