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金针菇好种好养这样做让你利润翻番!
添加时间:2019-06-23

  金针菇是人们餐桌上的一种常见蔬菜,自金针菇开始大规模培育后,一直就是食用菌种植户种植时必不可少的菇种,因为金针菇热量低,富含各种氨基酸和蛋白质,加之吃起来口感非常好可以搭配各类蔬菜,所以金针菇一直以来广受人们欢迎,经济效益非常可观。那现在适不适合种植金针菇呢?种金针菇赚钱吗?

  金针菇种植起来与其他菇类差不多,甚至更容易管理,一亩地可以种植上万袋菌袋,一个菌袋基本可以采收两茬金针菇,也就是说,一亩地的产量可以达到八千公斤以上,当然使用恰当的方法,科学的管理可以产出更多,而且种植一亩金针菇的成本价在一万五千元左右,市场价格一公斤六元到十元。这样算下来,金针菇亩产的利润能到成本的三四倍,可见它的经济效益是相当可观的。

  金针菇适宜的生长温度比较低,所以种植时要选好季节,不然种下去金针菇不能生长就坏了。所以种植时间最好选择气温低于二十摄氏度的秋季,一般在九月底到十月初,整个冬季过后,要在春天回温到二十度前提前种植,一般要早于二月中旬,这时气温仍然较低,种植后还可以采收一到两茬。如果大棚种植,可以是现任人工控温的话,就可以脱离季节限制,控温种植,利用科技提高年产量。

  同其他食用菌种植一样,金针菇的种植也使用粉碎的木料、玉米芯、麦秆和棉籽壳等东西制作培养菌袋,这些养料按照一定比例混合后,充分搅拌,添加适量水分,分装菌袋,装袋后要先对菌袋进行高温灭菌处理,防止原料中的杂菌影响金针菇的生长。

  高温消毒后菌袋会呈现膨胀状态,要等菌袋充分降温,最好降到二十五摄氏度左右,然后进行接种。接种用的菌液要充分活化,接种前要摇匀,防止因菌液不匀导致接种后有的出菇有的不出,菌种活化时也要注意杀菌消毒,不能染菌。

  种植食用菌最关键的一步就是出菌丝。出菌丝对温度和湿度的要求比较高要控制在二十摄氏度到二十五摄氏度之间,菌丝生长时,培养室温度会有所升高,这时需要人工降温,因为接下来非常关键的出菇也需要比较低的温度。菌丝成熟后需要将温度降到十摄氏度到十五摄氏度。空气中湿度要达到百分之九十以上,这样才能顺利出菇。

  金针菇的成熟很快,出菇后的成长速度更是一天一个样,这个没有准确的时间,只能农户自己密切观察,掌握好时机采收,当金针菇长到十五厘米左右的时候,是采收的最佳时机。采收时要注意采收方式,一般是把金针菇拔出来,握紧菇柄摇动,松动后拔出,用力不要过大,不然会损坏金针菇的品相,完整的一簇金针菇可以有半斤。采收完第一茬就可以重复上面的出菇步骤,紧接着培育第二批金针菇。一批菌种情况好的话,可以收到两茬以上的量。

  金针菇培育起来方便快捷,收益高,只要摸清它的习性,培养出高产量利润好的金针菇一定不是梦!

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