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兴安县这个“菇爷”不简单 打“反季节牌”年入
添加时间:2019-06-21

  兴安县湘漓镇的何振明,专门研究种蘑菇16年。不光自己致了富,还带动一批贫困户脱了贫。为此,当地人亲切地称他为“菇爷”。日前,记者来到兴安县湘漓镇湘漓菇缘家庭农场,专门拜访这位人称“菇爷”的致富带头人。

  时至六月,天气炎热,走进其中一个大棚,棚内潮湿温热,一个个菌孢一层层整齐地摆放着,一簇簇秀珍菇冲破薄膜冒了出来,长势喜人。这个大棚刚采摘完一批秀珍菇,只见七八个工人正在清理菌棒上的菌渣,一名看起来精干的男子,正忙着打电话,联系发货广东。

  打电话的人,正是“菇爷”何振明。43岁的他言辞不多,但一说起种菇,却立即变得健谈起来。他告诉记者,自己种蘑菇的历史还要追溯到2003年。

  2003年以前,何振明还是一名大城市的农民工。因为家境贫寒,初中一毕业就去广东做起了建筑工,一做就是十年。2003年,27岁的他,听说家里的一位叔叔在家里种植起金针菇,效益不错。于是,何振明毅然辞职,开始去浙江、福建考察金针菇的种植技术。学成之后,他重返家乡,决定在自己的家乡试一试:“大不了一切重来。”在这样的决心下,他开始了白手起家的创业之路。

  何振明先在自家的地上建起了大棚,探索种植金针菇,后来不断扩大规模,研究起秀珍菇,经过不断探索,发展起反季节种植。凭着坚定的信念,执着的追求,刻苦的钻研,十多年过去了,他也在食用菌行业闯出了一片天地,成为兴安县效益最好的蘑菇种植基地。

  2018年要建农场了,何振明激动地打电线年来一直关心指导他的浙江农业厅的一名技术专家,请他建议取名。这位专家亲眼见证着他和蘑菇的“缘分”,因此为他的农场取名“菇缘家庭农场”。

  何振明介绍说,秀珍菇又叫小平菇,外形悦目,质地鲜嫩,口感好,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,又没有平菇的腥味,深受消费者青睐,市场需求量大,供不应求。

  秀珍菇本是喜寒植物,适合在冬季生长。但何振明勇于创新,大胆实践,通过设施栽培,温差刺激,进行夏季反季节栽培。通过调控温度控制产量,运用冷库机24小时控温在10℃以内,刺激菇蕾形成。

  目前基地种植反季节秀珍菇40万棒,产鲜菇240吨,平均每棒产1.2斤,每斤均价在5.5元左右,最高可达8元。每斤纯利润2.2元左右,产值达240万元,产品销往广东、湖南、广西等地,供不应求。农场由3年前每年5万-60万元的纯收入,增加到每年80万-90万元的纯收入。

  由于经济效益好,栽培技术成熟,何振明成为赫赫有名的种菇致富能手,慕名前来参观学习的人越来越多。2017年县农业局支持30万元奖补资金给何振明,用于规模扩建基地。种菇能手的名声越传越广,许多人前来取经,其中还包括自治区农业厅农业推广站站长、市农业局领导一时间,何振明农场的门槛都被踏平了。

  秀珍菇不仅栽培效益好,还可以实现经济循环可持续发展。基地广泛利用湘漓的葡萄枝等农业废弃物作为秀珍菇的栽培基质,同时,秀珍菇废料不但可以晒干当燃料,还可以提供给柑桔、西瓜等苗木、果蔬种植大户作为肥料,形成生态循环经济产业链。

  现在农场种植基地面积达15亩,全部采用标准化种植,拥有标准化生产菇房13个,其中工厂化生产菇房5个,机械设备有拌料机1台,接种箱10个,食用菌生产装袋机2台,木料粉碎机1台,铲车1台,灭菌锅1个,移动制冷机2组、冷库房机组2座,排风扇60个。16年的努力,农场由小到大,由弱到强,如今固定资产达400万元。

  “吃水不忘挖井人”,何振明深知,自己的发展离不开乡亲们的支持和鼓励。在招聘农场长期管护人员时,何振明着重偏向有劳动能力的贫困户、低保户、残疾户。

  正在清理菌渣的54岁贫困户杨桂芳告诉记者,她是漠川乡搬迁过来的五里峡移民,爱人身体不好,家有90岁老母,还养着一个64岁无法劳动的残疾哥哥,儿子还在念技校,女儿刚刚大学毕业。家里仅有几块贫瘠的干田,且位于5公里山路之外,一大家子的生活非常艰难,而附近周边能提供就业的岗位微乎其微,很多男性劳动力就近找不到工作。

  得知贫困户杨桂芳家庭困难,何振明主动邀请她和另外4位有劳动能力的贫困户来到他的农场长期务工,每年为他们增加务工收入一两万元。近两年来,其中3户贫困户顺利实现脱贫,杨桂芳也将在今年脱贫摘帽。

  杨桂芳心怀感激地对记者说:“我们村的年轻人很多都外出打工了,年纪稍微大点的,因为要照顾家里,也不敢外出,再说年纪大了,出去也没人要。我们附近村也几乎没有什么工作可以做,多亏了何老板,几年下来一直留着我在他那打工。我年纪大了,能在大棚里干点杂活,活动活动筋骨,还有钱赚。”

  在何振明的带动下,湘漓及高尚镇的4户群众也跟着种植起蘑菇,规模也都在一二十万棒左右。何振明弟弟何振顺也不再打工,回到家乡,承包下10亩地,加入到香菇、猪肚菇的种植中。如今,何振明先后培养出了10余位种菇致富能手,为本区域食用菌产业的提升发展起到了良好的示范作用。

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