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将集中宣传蔬菜水果科学信息和健康益处
添加时间:2019-06-09

  (记者 吴琼)5月12日上午,由市卫健委主办、市疾控中心承办的2019年全民营养周活动暨“5·20”中国学生营养日宣传教育活动在市区时代广场举行启动仪式。今年宣传周主题为“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。宣传周期间,环亚国际娱乐,将集中宣传蔬菜水果科学信息和健康益处,提倡健康的生活方式,提高公众作为健康第一责任人的科学应对能力。全民营养周作为普及营养健康知识内容之一,将列入推动营养健康科普宣教活动常态化实施策略。

  活动现场,全市卫生健康系统百余名志愿者为群众提供健康咨询、义诊宣传,并通过发放宣传资料等形式为百姓讲解合理膳食、健康饮食等知识。据悉,志愿者还将在营养周期间深入机关、企事业单位、社区、学校、医院、养老机构等,开展形式多样的营养健康宣传活动。

  一直都在说“合理膳食,均衡营养”,为什么今年的营养周要特别强调“天天蔬果”?市疾控中心食品营养科科长李红说:“平衡饮食要靠蔬菜水果。‘天天有蔬菜’,要保证每天吃300-500克蔬菜,而且深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜要占到蔬菜总量一半及以上。深色蔬菜含有叶绿素、叶黄素、蕃茄红素、花青素,有利于机体健康,尤其是深色蔬菜富含β-胡萝卜素,是居民摄入维生素A的主要来源。‘天天有水果’,要保证每天吃200-350克水果。水果里含有丰富的维生素C、钾、镁,以及纤维素、半纤维素、果胶等膳食纤维。”

  李红提醒,果汁不能代替水果。果汁虽然保留了大部分维生素,但丢失了有益纤维素、抗氧化的植物多酚。且果汁制品含糖量高于鲜果数倍,多喝会提高糖尿病与肥胖发生的风险。返回搜狐,查看更多

  

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